Unser Ziel bei DeMellier ist es, möglichst nachhaltige Materialien zu verwenden. Alle unsere Leder sind ein Nebenprodukt der Lebensmittelindustrie, das sonst im Müll landen würde, und wir verwenden niemals exotisches Leder. Sie stammen alle aus verantwortungsvollen Quellen, hauptsächlich aus Europa, den USA und Australien, und keines stammt aus Gebieten, in denen die Gefahr der Abholzung besteht, wie etwa Brasilien. Wir arbeiten nur mit Gerbereien zusammen, die von der Leather Working Group zertifiziert sind, wobei die meisten Gerbereien aufgrund ihrer fortschrittlichen Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und sozialen Praktiken mit Gold oder Silber ausgezeichnet wurden.