UNA GUÍA REFINADA DE LA TOSCANA

UNA GUÍA REFINADA DE LA TOSCANA

Nuestra serie Considered Guide celebra nuestras ciudades favoritas que capturan la esencia y el espíritu de DeMellier.


La última edición le invita a descubrir el alma de la Toscana, con destinos seleccionados para inspirar su próximo itinerario. Desde viñedos de diseño hasta una auténtica clase de cocina toscana, nuestras recomendaciones exclusivas encarnan la energía vibrante de esta región atemporal.

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UN LUGAR
PARA HOSPEDARSE

UN LUGAR
PARA HOSPEDARSE

HOTEL IL PELLICANO
Località Sbarcatello, 58019, Porto Ercole GR

Situado en lo alto de los acantilados toscanos, con vistas impresionantes al mar Tirreno, este exquisito hotel encarna la dolce vita—la 'vida dulce'. Relájese junto a la piscina infinita, deleítese con la cocina italiana galardonada con estrellas Michelin o disfrute del sol en su serena playa privada. Con un lujo sin esfuerzo en cada detalle—desde las elegantes habitaciones hasta la sofisticada terraza para el aperitivo—es el refugio definitivo para desconectar, rejuvenecer y sumergirse en la costa mediterránea.
HOTEL IL PELLICANO
Località Sbarcatello, 58019, Porto Ercole GR

Situado en lo alto de los acantilados toscanos, con vistas impresionantes al mar Tirreno, este exquisito hotel encarna la dolce vita—la 'vida dulce'. Relájese junto a la piscina infinita, deleítese con la cocina italiana galardonada con estrellas Michelin o disfrute del sol en su serena playa privada. Con un lujo sin esfuerzo en cada detalle—desde las elegantes habitaciones hasta la sofisticada terraza para el aperitivo—es el refugio definitivo para desconectar, rejuvenecer y sumergirse en la costa mediterránea.
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UN LUGAR
PARA CENAR

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PARA CENAR

PODERE IL CASALE
Via Podere Il Casale, 64, 53026 Pienza SI

A pocos minutos en coche de Siena, esta finca orgánica y familiar se fundamenta en una profunda conexión con la tierra, donde cada comida es una celebración de ingredientes de temporada cultivados en casa. Desde aceite de oliva recién prensado hasta miel y quesos, todo se produce en el lugar para ofrecer una auténtica experiencia de la granja a la mesa. Enmarcada por la luz dorada de la Toscana, ofrece vistas panorámicas de colinas ondulantes y el idílico paisaje italiano. Tras disfrutar de su comida, recomendamos dar un paseo por la finca para descubrir las prácticas agrícolas artesanales que convierten al restaurante en un verdadero y genuino sabor de la Toscana.
PODERE IL CASALE
Via Podere Il Casale, 64, 53026 Pienza SI

A pocos minutos en coche de Siena, esta finca orgánica y familiar se fundamenta en una profunda conexión con la tierra, donde cada comida es una celebración de ingredientes de temporada cultivados en casa. Desde aceite de oliva recién prensado hasta miel y quesos, todo se produce en el lugar para ofrecer una auténtica experiencia de la granja a la mesa. Enmarcada por la luz dorada de la Toscana, ofrece vistas panorámicas de colinas ondulantes y el idílico paisaje italiano. Tras disfrutar de su comida, recomendamos dar un paseo por la finca para descubrir las prácticas agrícolas artesanales que convierten al restaurante en un verdadero y genuino sabor de la Toscana.

UN LUGAR
PARA DEGUSTAR VINO

UN LUGAR
PARA DEGUSTAR VINO

ANTINORI EN EL CHIANTI CLASSICO
Via Cassia per Siena, 133, 50026 Bargino FI

Un viñedo como ningún otro que haya visto antes, esta bodega única es un ejemplo sobresaliente de arquitectura moderna. Oculta en la ladera, su combinación armoniosa de líneas depuradas y espirales escultóricas crea una fusión perfecta entre diseño y naturaleza. Cada rincón de la propiedad refleja un compromiso con la sostenibilidad, mientras que sus vinos narran la historia de la dedicación centenaria de la familia Antinori a su arte. Al admirar la genialidad de este espacio contemporáneo, le recomendamos degustar una copa de Tignanello—rico en matices de frutas oscuras y especias—uno de los vinos más emblemáticos de Italia.
ANTINORI EN EL CHIANTI CLASSICO
Via Cassia per Siena, 133, 50026 Bargino FI

Un viñedo como ningún otro que haya visto antes, esta bodega única es un ejemplo sobresaliente de arquitectura moderna. Oculta en la ladera, su combinación armoniosa de líneas depuradas y espirales escultóricas crea una fusión perfecta entre diseño y naturaleza. Cada rincón de la propiedad refleja un compromiso con la sostenibilidad, mientras que sus vinos narran la historia de la dedicación centenaria de la familia Antinori a su arte. Al admirar la genialidad de este espacio contemporáneo, le recomendamos degustar una copa de Tignanello—rico en matices de frutas oscuras y especias—uno de los vinos más emblemáticos de Italia.
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UN LUGAR
PARA SENTIRSE LOCAL

UN LUGAR
PARA SENTIRSE LOCAL

EL 'TORRENTE LIMA'
Bagni di Lucca

El secreto mejor guardado para la natación en aguas libres, la refrescante y vigorizante corriente del frío agua de los Apeninos toscano-emilianos enfriará rápidamente el calor del día. Conocida por su atractivo cristalino, esta joya natural ofrece una inmersión en la naturaleza, rodeada de frondosos bosques y paisajes dramáticos. Para quienes prefieren contemplar el entorno desde la distancia, recomendamos llevar un picnic con delicias locales y relajarse a orillas del río. Con cascadas que atraviesan el valle y pozas rocosas que invitan a sumergirse, es una parada imprescindible para quienes buscan una aventura toscana.
EL 'TORRENTE LIMA'
Bagni di Lucca

El secreto mejor guardado para la natación en aguas libres, la refrescante y vigorizante corriente del frío agua de los Apeninos toscano-emilianos enfriará rápidamente el calor del día. Conocida por su atractivo cristalino, esta joya natural ofrece una inmersión en la naturaleza, rodeada de frondosos bosques y paisajes dramáticos. Para quienes prefieren contemplar el entorno desde la distancia, recomendamos llevar un picnic con delicias locales y relajarse a orillas del río. Con cascadas que atraviesan el valle y pozas rocosas que invitan a sumergirse, es una parada imprescindible para quienes buscan una aventura toscana.

UN ESPACIO
PARA LA CULTURA

UN ESPACIO
PARA LA CULTURA

IL RIGO
S. Quirico d'Orcia, 53027, Siena IT

Para una experiencia más práctica, las clases de cocina en esta finca orgánica ofrecen algo más que la oportunidad de perfeccionar sus habilidades culinarias: son una exploración íntima de la tradición toscana. Comenzará comprendiendo el origen de los ingredientes locales con los que cocinará, para luego preparar un plato con productos de temporada y una base de pasta, todo ello mientras comparte historias y recetas transmitidas a lo largo de generaciones. La experiencia culmina con una comida comunitaria para disfrutar de su obra maestra, acompañada de una copa de vino local, intercambiando la energía de la cocina por un momento de serenidad.
IL RIGO
S. Quirico d'Orcia, 53027, Siena IT

Para una experiencia más práctica, las clases de cocina en esta finca orgánica ofrecen algo más que la oportunidad de perfeccionar sus habilidades culinarias: son una exploración íntima de la tradición toscana. Comenzará comprendiendo el origen de los ingredientes locales con los que cocinará, para luego preparar un plato con productos de temporada y una base de pasta, todo ello mientras comparte historias y recetas transmitidas a lo largo de generaciones. La experiencia culmina con una comida comunitaria para disfrutar de su obra maestra, acompañada de una copa de vino local, intercambiando la energía de la cocina por un momento de serenidad.
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UN LUGAR
PARA COMPRAR

UN LUGAR
PARA COMPRAR

GREVI
Via dei Fossi, 7R, 50123, Firenze

Fundada en 1875, la familia Grevi ha perfeccionado el arte de la sombrerería durante más de cuatro generaciones. Hechos a mano con fieltro, paja y seda, cada pieza es una representación atemporal de la auténtica artesanía italiana. Rica en historia pero con un toque moderno, estas piezas artesanales combinan un diseño clásico con una calidad perdurable. Visitar la única boutique GREVI es adentrarse en el patrimonio italiano, con un legado que supera los 140 años.
GREVI
Via dei Fossi, 7R, 50123, Firenze

Fundada en 1875, la familia Grevi ha perfeccionado el arte de la sombrerería durante más de cuatro generaciones. Hechos a mano con fieltro, paja y seda, cada pieza es una representación atemporal de la auténtica artesanía italiana. Rica en historia pero con un toque moderno, estas piezas artesanales combinan un diseño clásico con una calidad perdurable. Visitar la única boutique GREVI es adentrarse en el patrimonio italiano, con un legado que supera los 140 años.

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