HÔTEL IL PELLICANO
Località Sbarcatello, 58019, Porto Ercole GR

Perché sur les falaises toscanes, offrant une vue imprenable sur la mer Tyrrhénienne, cet hôtel d’exception incarne la dolce vita. Détendez-vous au bord de la piscine à débordement, savourez une cuisine italienne étoilée au Michelin, ou laissez-vous caresser par le soleil sur sa plage privée et paisible. Chaque détail respire un luxe discret — des chambres élégantes à la terrasse chic pour l’aperitivo — faisant de ce lieu un refuge ultime pour se ressourcer, se délasser et s’imprégner de la beauté méditerranéenne.

PODERE IL CASALE
Via Podere Il Casale, 64, 53026 Pienza SI

À quelques minutes en voiture de Sienne, cette ferme biologique familiale incarne une profonde harmonie avec la terre—où chaque repas célèbre les ingrédients de saison, cultivés sur place. De l’huile d’olive fraîchement pressée au miel et aux fromages, tout est produit sur le domaine pour une expérience véritablement « de la ferme à la table ». Baignée par la lumière dorée de la Toscane, elle offre une vue panoramique sur les collines ondoyantes et le paysage italien idyllique. Après votre repas, nous vous invitons à une promenade à travers le domaine pour découvrir les pratiques agricoles artisanales qui confèrent au restaurant l’authenticité et l’âme de la Toscane.

ANTINORI DANS LE CHIANTI CLASSICO
Via Cassia per Siena, 133, 50026 Bargino FI

Un vignoble d’exception, cette propriété unique incarne l’architecture contemporaine dans toute sa splendeur. Nichée à flanc de colline, sa subtile alliance de lignes épurées et de spirales sculpturales crée une harmonie parfaite entre design et nature. Chaque recoin du domaine reflète un engagement profond en faveur de la durabilité, tandis que ses vins racontent l’histoire séculaire de la famille Antinori et de son savoir-faire. En contemplant l’ingéniosité de cet espace moderne, laissez-vous tenter par un verre de Tignanello — riche en arômes de fruits noirs et d’épices — l’un des joyaux les plus emblématiques de l’Italie.

LE 'TORRENTE LIMA'
Bagni di Lucca

Secret le mieux gardé pour la baignade sauvage, la fraîcheur vivifiante des eaux froides des Apennins toscano-émiliens apaise rapidement la chaleur du jour. Réputée pour sa pureté cristalline, cette merveille naturelle offre une immersion au cœur d’une nature préservée, entourée de forêts luxuriantes et de paysages saisissants. Pour ceux qui préfèrent contempler ce décor à distance, nous suggérons un pique-nique composé de délices locaux, à savourer au bord de la rivière. Entre cascades impétueuses et bassins rocheux invitants, cette halte s’impose à tous les amateurs d’aventures toscanes.

IL RIGO
S. Quirico d'Orcia, 53027, Siena IT

Pour une expérience plus immersive, les cours de cuisine de cette ferme biologique offrent bien plus qu’une simple occasion de perfectionner vos talents culinaires : ils sont une plongée intime dans la tradition toscane. Vous commencerez par découvrir l’origine des ingrédients locaux que vous utiliserez, avant de préparer un plat à base de produits de saison et de pâtes, tout en partageant des histoires et des recettes transmises de génération en génération. La séance s’achève par un repas convivial pour savourer votre création, accompagné d’un verre de vin local, échangeant ainsi l’effervescence de la cuisine contre un instant de quiétude.

GREVI
Via dei Fossi, 7R, 50123, Florence

Fondée en 1875, la maison Grevi incarne depuis plus de quatre générations l’art raffiné du chapeau. Chaque création, façonnée à la main en feutre, paille ou soie, est une ode intemporelle à l’authentique savoir-faire italien. Alliant un riche héritage à une élégance contemporaine, ces pièces d’exception marient design classique et qualité pérenne. Une visite dans la seule boutique GREVI révèle l’essence même du patrimoine italien, fruit d’une tradition de plus de 140 ans.