HÔTEL IL PELLICANO
Località Sbarcatello, 58019, Porto Ercole GR

Perché au sommet des falaises toscanes, offrant une vue imprenable sur la mer Tyrrhénienne, cet hôtel d’exception incarne la dolce vita — la « douce vie ». Détendez-vous au bord de la piscine à débordement, savourez une cuisine italienne étoilée au Michelin, ou prélassez-vous au soleil sur sa plage privée et paisible. Avec un luxe sans effort dans chaque détail — des chambres élégantes à la terrasse chic pour l’aperitivo — c’est le refuge ultime pour se ressourcer, se revitaliser et s’immerger dans le littoral méditerranéen.

PODERE IL CASALE
Via Podere Il Casale, 64, 53026 Pienza SI

À quelques minutes en voiture de Sienne, cette ferme biologique familiale puise sa force dans une relation profonde avec la terre — où chaque repas célèbre les ingrédients de saison, cultivés sur place. De l’huile d’olive fraîchement pressée au miel et aux fromages, tout est produit sur le domaine pour une expérience véritablement « de la ferme à la table ». Baigné par la lumière dorée de la Toscane, le lieu offre une vue panoramique sur les collines ondoyantes et le paysage italien idyllique. Après votre repas, nous vous suggérons une promenade à travers le domaine pour découvrir les pratiques agricoles artisanales qui confèrent au restaurant l’authenticité d’un véritable goût de Toscane.

ANTINORI DANS LE CHIANTI CLASSICO
Via Cassia per Siena, 133, 50026 Bargino FI

Un vignoble d’une rare singularité, ce domaine unique incarne l’architecture moderne dans toute sa splendeur. Niché à flanc de colline, son alliance audacieuse de lignes épurées et de spirales sculpturales crée une harmonie parfaite entre design et nature. Chaque recoin de la propriété reflète un engagement profond en faveur de la durabilité, tandis que ses vins racontent l’histoire séculaire de la famille Antinori et de son savoir-faire. En admirant l’ingéniosité de cet espace contemporain, nous vous invitons à savourer un verre de Tignanello — riche en arômes de fruits noirs et d’épices — l’un des vins les plus emblématiques d’Italie.

LE 'TORRENTE LIMA'
Bagni di Lucca

Le secret le mieux gardé pour la baignade sauvage, la fraîcheur vivifiante des eaux froides des Apennins toscano-émiliens rafraîchira rapidement la chaleur du jour. Réputée pour sa pureté cristalline, cette merveille naturelle offre une immersion au cœur de la nature, entourée de forêts luxuriantes et de paysages saisissants. Pour ceux qui préfèrent contempler ces lieux à distance, nous recommandons un pique-nique de délices locaux au bord de la rivière. Avec ses cascades dévalant la vallée et ses bassins rocheux invitants, c’est une étape incontournable pour les amateurs d’aventures toscanes.

IL RIGO
S. Quirico d'Orcia, 53027, Siena IT

Pour une expérience plus immersive, les cours de cuisine de cette ferme biologique offrent bien plus qu’une simple occasion de perfectionner vos talents culinaires — ils constituent une exploration intime de la tradition toscane. Vous commencerez par découvrir l’origine des ingrédients locaux que vous utiliserez, puis préparerez un plat à base de produits de saison et de pâtes, tout en partageant des histoires et des recettes transmises de génération en génération. La séance s’achèvera par un repas convivial pour savourer votre création, accompagné d’un verre de vin local, échangeant ainsi l’effervescence de la cuisine contre un instant de quiétude.

GREVI
Via dei Fossi, 7R, 50123, Firenze

Fondée en 1875, la famille Grevi sublime l’art du chapeau depuis plus de quatre générations. Confectionnées à la main en feutre, paille et soie, chaque pièce incarne l’intemporelle excellence de l’artisanat italien authentique. Riche d’histoire et empreint de modernité, ces chapeaux façonnés à la main marient design classique et qualité pérenne. Une visite dans la seule boutique GREVI révèle l’essence du patrimoine italien, fort d’un héritage de plus de 140 ans.